Las tortitas de novellame son un delicioso aperitivo típico de la cocina italiana. Se preparan con anchoas, huevos frescos y queso, y luego se fríen hasta que estén doradas. Crujientes por fuera y suaves por dentro, son perfectas para degustar calientes.
Enjuagar y secar las anchoas desespinadas
Poner a sofreír abundante aceite con una nuez de mantequilla
Batir aparte los huevos con los 2 tipos de quesos rallados
Mezclar con el novellame
Tomar la mezcla con una cuchara y sofreír a fuego lento
Retirar las tortitas obtenidas y comerlas calientes
Sartén
Bol
Batidor
Italy
| Energía (kcal) | 152,02 |
| Carbohidratos (g) | 0,85 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,85 |
| Grasas (g) | 9,16 |
| de los cuales saturados (g) | 4,75 |
| Proteínas (g) | 16,61 |
| Venta (g) | 0,23 |
