La foto della ricetta Panzanella toscana di Spaghetti & Mandolino

Una ricetta di

Spaghetti & Mandolino

Panzanella toscana

Antipasti

30 min

Media

Italia

Prodotti in questa ricetta

Ingredienti

(per 4 persone)

Pane Cafone Integrale 2,4 kg ca.
8,4

1 prodotto

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Pane cafone integrale 2,4 kg ca.

350 g

Pomodori di Sicilia secchi 200g
4,3

1 prodotto

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Pomodori di sicilia secchi 200g

220 g

Pepinos

200 g

Cebollas rojas

90 g

Albahaca

q.b.

Agua

250 g

Aceto di vino La Valeccia 500ml
5,45

1 prodotto

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Aceto di vino la valeccia 500ml

60 g

Aceite de oliva virgen extra

q.b.

Sal fina

q.b.

Pimienta negra

q.b.

Preparazione

STEP 1 di 6

Corte el pan en rebanadas y luego en cubos gruesos. Transfiera el pan a un bol y agregue el agua y el vinagre.

STEP 2 di 6

Mezcle bien para que el pan pueda absorber el líquido uniformemente y reserve.

STEP 3 di 6

Corte los tomates en cuartos y luego en pedazos más pequeños. Retire la piel del pepino, quite los extremos y córtelo en rodajas finas. Limpie la cebolla y córtela finamente.

STEP 4 di 6

Tome el bol con el pan y mezcle nuevamente, luego agregue las cebollas y los pepinos.

STEP 5 di 6

Agregue también los tomates y mezcle todo, luego rompa las hojas de albahaca con las manos.

STEP 6 di 6

Condimente con sal, pimienta y aceite. Mezcle nuevamente y guarde su Panzanella en el refrigerador hasta el momento de servir.