
¿Qué es la Busiata al Pistacchio? Pasta artesanal al pistacho y sémola de trigo duro. Las Busiate son un tipo de pasta muy conocida y apreciada en Sicilia, típicas de la cocina trapanesa. Particular es el método de elaboración de las Busiate, se presentan con trefilado en bronce, que crea en la superficie de la pasta pequeñas abrasiones que permiten retener mejor los aromas, sabores, salsas y condimentos. La pasta se seca lentamente de manera natural a baja temperatura, precisamente para preservar sus características organolépticas y propiedades nutritivas. Paquete de 500g ideal para 4 personas.
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Descripción
¿Qué es la Busiata al Pistacchio? Pasta artesanal al pistacho y sémola de trigo duro. Las Busiate son un tipo de pasta muy conocida y apreciada en Sicilia, típicas de la cocina trapanesa. Particular es el método de elaboración de las Busiate, se presentan con trefilado en bronce, que crea en la superficie de la pasta pequeñas abrasiones que permiten retener mejor los aromas, sabores, salsas y condimentos. La pasta se seca lentamente de manera natural a baja temperatura, precisamente para preservar sus características organolépticas y propiedades nutritivas. Paquete de 500g ideal para 4 personas.
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