UVAS BLANCAS – I.G.T. TERRE LARIANE El nombre “Domasino” proviene del término con el que se llamaban los vinos producidos con las uvas recogidas en el territorio sobre Domaso, especialmente apreciados por su elegancia. Edad de los viñedos: entre 10 y 30 años Características del suelo: pedregoso y calcáreo Exposición de los viñedos: terrazas al Este, Sureste Altitud: entre 250 y 300 metros Vendimia: desde mediados de septiembre hasta principios de octubre Crianza: tres meses en tanques de acero inoxidable Maduración en botella: dos meses Graduación alcohólica: 13% Características organolépticas Color: amarillo pajizo brillante Aroma: complejo con notas de especias y fruta exótica Sabor: fresco, armónico, muy sabroso con una nota final de almendra dulce y pomelo Envejecimiento: 2/3 años Maridaje gastronómico: pescado de lago, carnes blancas, aperitivos, tortillas de verduras Temperatura de servicio: 7/9 grados
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UVAS BLANCAS – I.G.T. TERRE LARIANE El nombre “Domasino” proviene del término con el que se llamaban los vinos producidos con las uvas recogidas en el territorio sobre Domaso, especialmente apreciados por su elegancia. Edad de los viñedos: entre 10 y 30 años Características del suelo: pedregoso y calcáreo Exposición de los viñedos: terrazas al Este, Sureste Altitud: entre 250 y 300 metros Vendimia: desde mediados de septiembre hasta principios de octubre Crianza: tres meses en tanques de acero inoxidable Maduración en botella: dos meses Graduación alcohólica: 13% Características organolépticas Color: amarillo pajizo brillante Aroma: complejo con notas de especias y fruta exótica Sabor: fresco, armónico, muy sabroso con una nota final de almendra dulce y pomelo Envejecimiento: 2/3 años Maridaje gastronómico: pescado de lago, carnes blancas, aperitivos, tortillas de verduras Temperatura de servicio: 7/9 grados