Harina de Garbanzo Bio 100% siciliana, 100% Biológica, 100% de comercio justo. Garbanzos biológicos del Sur de Italia, harina molida a piedra, envasada en atmósfera protectora, ideal para empanizados, harinas y paneles. Con la Harina de Garbanzo Bio queremos valorar territorios hermosos pero difíciles, a través de la recuperación social y productiva de los bienes liberados de las mafias, la creación de empresas cooperativas autosuficientes y duraderas, capaces de crear empleo y generar un impacto positivo, y la realización de productos excelentes, obtenidos con métodos respetuosos del medio ambiente y de la persona. ¡Harina de Garbanzo Bio: El Sabor Justo de Sicilia! Los garbanzos biológicos utilizados para la producción de esta Harina de Garbanzo Bio se siembran entre febrero y marzo, en rotación con cereales, verduras y forrajeras. El control de las malas hierbas se lleva a cabo con araduras estivales y siembras falsas. La cosecha se realiza a plena maduración, entre julio y agosto, dependiendo de los años y las altitudes. La tradicional molienda a piedra mantiene baja la temperatura durante el procesamiento, preserva las características organolépticas de la materia prima y confiere a esta harina el grado adecuado de rugosidad. La Harina de Garbanzo Bio, y todas las legumbres Libera Terra, están dedicadas a las mamás y papás que, día tras día, transmiten a sus hijos el amor por la buena comida, educándolos en los valores cívicos y democráticos de vivir juntos. Características: Denominación: harina de garbanzo biológica Peso: 500 g Código de artículo: LIBFA500BIO EAN: 8.032.568.560.124 Lugar de producción: producto por cuenta de Consorzio Libera Terra Mediterráneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) por Agribosco Srl en la planta de Loc. S. Anna 1 – Sigillo (PG) – Italia. Modo de conservación: conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Embalaje primario: bolsa.