Harina Siciliana para Pan de la Nonna, mezcla de harinas biológicas obtenidas de la molienda a cilindros de granos duros sicilianos. La Harina Siciliana para Pan de la Nonna es un preparado ideal para pan y es un producto suave con un aroma y sabor agradables propios del territorio. Elegir la Harina Siciliana para Pan de la Nonna significa optar por un producto biológico y sostenible, que respeta el medio ambiente y valora el territorio siciliano. Al comprar esta harina, contribuirás a sostener las cosechas locales y a preservar las tradiciones culinarias de Sicilia. Sumérgete en el corazón de la tradición culinaria siciliana con nuestra Harina Siciliana para Pan de la Nonna de grano duro de Sicilia molido a cilindros. Esta preciada harina, obtenida de una mezcla de granos duros sicilianos procedentes de cultivos biológicos, es el ingrediente ideal para realizar auténticas recetas sicilianas y llevar a la mesa el sabor inconfundible de la isla. La Harina Siciliana para Pan de la Nonna es ideal tanto para la panificación como para la pasta, permitiéndote realizar pan, pasta, dulces y otras delicias con un sabor auténtico e inconfundible. Además, se presta a ser mezclada con otras harinas menos refinadas, para ofrecerte una variedad de opciones en la preparación de tus recetas favoritas. Piedra y tecnología, innovación y vanguardia, recuperación de los granos antiguos de Sicilia constituyen las líneas guía que acompañan la actividad de elaboración del trigo, producción de sémolas y harinas de excelencia y de todos los proyectos empresariales. Con arte de molinero, Filippo Drago produce harinas integrales de granos antiguos sicilianos, de agricultura biológica y biodinámica, no despojadas del germen gracias a la molienda a piedra. El trigo se muele por presión y fricción, así se obtienen nuestras exprimidas de trigo. La operación más delicada en las muelas es la rabigliuatura o canalización, es decir, la realización de radios cuya dimensión, forma y número dependen del tipo de trigo y de molienda. La función de la rabigliuatura es romper mejor los cereales, reducir la fricción de la superficie trabajadora evitando el sobrecalentamiento. Esta operación, junto con numerosos otros ajustes de los que el molinero es custodio, fruto de su experiencia y pasión, contribuyen a la excelencia y singularidad de nuestras harinas. Al servicio de los antiguos molinos de piedra hay la modernísima planta de control óptico de selección y limpieza del trigo. De esta manera, cada variedad de trigo íntegra conserva sus aromas y sabores que lo caracterizan.
Harina Siciliana para Pan de la Nonna, mezcla de harinas biológicas obtenidas de la molienda a cilindros de granos duros sicilianos. La Harina Siciliana para Pan de la Nonna es un preparado ideal para pan y es un producto suave con un aroma y sabor agradables propios del territorio. Elegir la Harina Siciliana para Pan de la Nonna significa optar por un producto biológico y sostenible, que respeta el medio ambiente y valora el territorio siciliano. Al comprar esta harina, contribuirás a sostener las cosechas locales y a preservar las tradiciones culinarias de Sicilia. Sumérgete en el corazón de la tradición culinaria siciliana con nuestra Harina Siciliana para Pan de la Nonna de grano duro de Sicilia molido a cilindros. Esta preciada harina, obtenida de una mezcla de granos duros sicilianos procedentes de cultivos biológicos, es el ingrediente ideal para realizar auténticas recetas sicilianas y llevar a la mesa el sabor inconfundible de la isla. La Harina Siciliana para Pan de la Nonna es ideal tanto para la panificación como para la pasta, permitiéndote realizar pan, pasta, dulces y otras delicias con un sabor auténtico e inconfundible. Además, se presta a ser mezclada con otras harinas menos refinadas, para ofrecerte una variedad de opciones en la preparación de tus recetas favoritas. Piedra y tecnología, innovación y vanguardia, recuperación de los granos antiguos de Sicilia constituyen las líneas guía que acompañan la actividad de elaboración del trigo, producción de sémolas y harinas de excelencia y de todos los proyectos empresariales. Con arte de molinero, Filippo Drago produce harinas integrales de granos antiguos sicilianos, de agricultura biológica y biodinámica, no despojadas del germen gracias a la molienda a piedra. El trigo se muele por presión y fricción, así se obtienen nuestras exprimidas de trigo. La operación más delicada en las muelas es la rabigliuatura o canalización, es decir, la realización de radios cuya dimensión, forma y número dependen del tipo de trigo y de molienda. La función de la rabigliuatura es romper mejor los cereales, reducir la fricción de la superficie trabajadora evitando el sobrecalentamiento. Esta operación, junto con numerosos otros ajustes de los que el molinero es custodio, fruto de su experiencia y pasión, contribuyen a la excelencia y singularidad de nuestras harinas. Al servicio de los antiguos molinos de piedra hay la modernísima planta de control óptico de selección y limpieza del trigo. De esta manera, cada variedad de trigo íntegra conserva sus aromas y sabores que lo caracterizan.
Precio IVA incluido
