Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico. La Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico es una salchicha seca de cerdo blanco enriquecida con semillas de hinojo silvestre; sigue un proceso de curación que va de los veinte a los treinta días. Nuestra Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico es suave al corte y tiene un sabor típico, pero nunca excesivamente salado. Formato: 300/350 g. La Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico se caracteriza por su forma tradicional de herradura y la presencia de hinojo silvestre que realza su sabor, también realizada en la variante con pimiento rojo picante. Es un embutido de carne de cerdo típico siciliano. Es un producto incluido en la lista de productos agroalimentarios tradicionales italianos y del Ministerio de Políticas Agrarias, Alimentarias y Forestales. La Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico era conocida ya en la antigüedad romana, mencionada por Virgilio en las Georgicas. Es solo de carne de cerdo cortada con un cuchillo y molida con un plato de agujeros grandes, producida con la adición de sal (30 gramos por kilo), pimienta negra (5 gramos por kilo), pimiento, vino blanco y semillas de hinojo silvestre. Una vez producida, la salchicha se deja curar durante 20/30 días. Además de asarse a la parrilla, se consume principalmente cruda como si fuera un salami. Se presenta con una forma en "U" alargada. ¿Por qué se llama Salsiccia di Pasquarola? El nombre proviene de la costumbre de reservar ciertos cortes de la carne de cerdo sacrificada durante la semana santa de Pascua para el embutido y el posterior consumo de verano. Características: Carne de cerdo blanco, elaboración 100% artesanal, localidad de crianza: Sicilia, alimentación 100% natural. Al corte, se presenta de un rojo intenso, intercalado con trocitos de cerdo, externamente polvoriento, característica que subraya la artesanía de estos productos. Sabor: salchicha aromatizada con hinojo silvestre. Curación: va de 20 a 30 días.
Precio IVA incluido
Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico. La Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico es una salchicha seca de cerdo blanco enriquecida con semillas de hinojo silvestre; sigue un proceso de curación que va de los veinte a los treinta días. Nuestra Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico es suave al corte y tiene un sabor típico, pero nunca excesivamente salado. Formato: 300/350 g. La Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico se caracteriza por su forma tradicional de herradura y la presencia de hinojo silvestre que realza su sabor, también realizada en la variante con pimiento rojo picante. Es un embutido de carne de cerdo típico siciliano. Es un producto incluido en la lista de productos agroalimentarios tradicionales italianos y del Ministerio de Políticas Agrarias, Alimentarias y Forestales. La Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico era conocida ya en la antigüedad romana, mencionada por Virgilio en las Georgicas. Es solo de carne de cerdo cortada con un cuchillo y molida con un plato de agujeros grandes, producida con la adición de sal (30 gramos por kilo), pimienta negra (5 gramos por kilo), pimiento, vino blanco y semillas de hinojo silvestre. Una vez producida, la salchicha se deja curar durante 20/30 días. Además de asarse a la parrilla, se consume principalmente cruda como si fuera un salami. Se presenta con una forma en "U" alargada. ¿Por qué se llama Salsiccia di Pasquarola? El nombre proviene de la costumbre de reservar ciertos cortes de la carne de cerdo sacrificada durante la semana santa de Pascua para el embutido y el posterior consumo de verano. Características: Carne de cerdo blanco, elaboración 100% artesanal, localidad de crianza: Sicilia, alimentación 100% natural. Al corte, se presenta de un rojo intenso, intercalado con trocitos de cerdo, externamente polvoriento, característica que subraya la artesanía de estos productos. Sabor: salchicha aromatizada con hinojo silvestre. Curación: va de 20 a 30 días.
