Descripción
Agnolotti al Plin Vallebelbo 500g son un producto típico piamontés, su nombre Plin deriva del movimiento que se debe hacer para encerrar el relleno en el bolsillo de pasta de huevo que caracteriza a estos agnolotti. Agnolotti al Plin Vallebelbo 500g suelen hervirse durante unos minutos en abundante agua salada y condimentarse con mantequilla, parmesano y salvia o con salsa de asado. Siguiendo una antigua tradición, se pueden servir al natural, colocados sobre una servilleta blanca, o sumergidos en un vino tinto robusto. Otro: Ingredientes pasta: harina de trigo blando 00" Mulino Marino Felice srl, huevos 24% (12% del total), agua. Ingredientes relleno: carne de bovino de raza piamontesa, carne de cerdo nacional y salchicha (carne de cerdo, aromas naturales, pimienta blanca y sal) cocidos a baja temperatura 60% (30% del total), espinacas, escarola, queso Parmigiano Reggiano DOP (leche, sal, cuajo), huevos, zanahorias, cebollas, sal. Espolvoreados con harina de arroz. Elaborado en un laboratorio que también utiliza frutos secos.