La Caciotta Bosco Gerolo Gr 600 C.Ca es un queso de pasta semidura elaborado con leche de vaca pasteurizada, cuajo, fermentos y sal alimentaria. Este queso tiene un sabor delicado y un aroma ligeramente afrutado. Su consistencia es compacta pero suave al paladar y la corteza es fina y lisa. Su maduración es de aproximadamente 30 días y es ideal para disfrutar como aperitivo o como ingrediente en muchas recetas. No contiene conservantes ni aditivos químicos y es perfecto para quienes buscan un queso simple y genuino. Además, se puede utilizar también para preparar deliciosas recetas, como por ejemplo un risotto de setas porcini con Caciotta Bosco Gerolo Gr 600 C.Ca en cubitos. Maridajes: Te sugiero combinar la Caciotta Bosco Gerolo con una ensalada de rúcula y nueces, aderezada con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico. También puedes utilizarla para preparar una deliciosa tortilla con calabacines y cebollas, o para rellenar bocadillos con tomates secos y aceitunas negras. Su consistencia cremosa y su sabor delicado se combinan perfectamente con los sabores frescos y crujientes de la rúcula y las nueces, pero también con los sabores más intensos de los calabacines y las aceitunas. ¡Buen provecho! Conservación: Conservar en el frigorífico Otro: Tabla nutricional por 100g de Caciotta Bosco Gerolo: Valor energético: 318 kcal Proteínas: 20g Grasas: 26g de las cuales ácidos grasos saturados: 17g Carbohidratos: 0,5g de los cuales azúcares: 0,5g Sal: 1,5g
