Descripción
La Cebolla roja de Tropea IGP en Trenza se llama así gracias a la coloración que la distingue, similar al rojo tendiente al violáceo. La Cebolla roja de Tropea IGP en Trenza se cultiva en Calabria. La Cebolla roja de Tropea IGP en Trenza es dulce y muy aromática, al gusto transmite un sabor inconfundible, es excelente consumida tanto cruda como cocida, de hecho, incluso en cocciones prolongadas logra mantener una buena fragancia y compacidad. La Cebolla roja de Tropea IGP en Trenza se vende atada en trenza gracias a las técnicas de conservación tradicionales. Esta cebolla también posee una alta capacidad de conservación. Maridajes: Excelente consumida cruda y cocida. Mantiene bien las cocciones prolongadas. Conservación: Conservar en un lugar fresco y oscuro.