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Confitura de albaricoques BIO Dal Fatourin

Confitura de albaricoques BIO Dal Fatourin

La confitura de albaricoques Dal Fatourin se produce recolectando exclusivamente albaricoques frescos que provienen de cultivos biológicos en los campos alrededor de Rímini, en Emilia-Romaña. La confitura (que erróneamente se denomina mermelada de albaricoques) se produce en cantidades reducidas precisamente porque se eligen los albaricoques de una selección limitada de plantaciones y puede variar de año en año según la cosecha. Para mantener las propiedades organolépticas y nutritivas, la elaboración de la confitura se realiza a pocas horas de la recolección de los albaricoques. No contiene conservantes ni colorantes o aromas artificiales y se obtiene añadiendo solo mosto concentrado de uva. Maridajes: Recomendamos consumir la confitura de albaricoques untada con pan y mantequilla, o combinarla con algunos quesos como pecorino sardo y Gorgonzola. Conservación: Una vez abierta, conservar en el frigorífico. Elaboración: La confitura de albaricoques Dal Fatourin se produce con albaricoques biológicos, toda la elaboración de las materias primas se realiza de manera artesanal. Todo comienza cuando Daniela y Antonio consideran adecuado el estado de maduración de los frutos, estos no deben estar demasiado maduros ni demasiado verdes, y comienzan la recolección manual. La confitura comienza a tomar forma cuando los albaricoques se cocinan en breves etapas a altas temperaturas, esto para preservar el color y los adecuados valores nutritivos. Se añade como espesante una fécula extraída de plantas tropicales, el arrowroot, que posee muchas propiedades beneficiosas, y como edulcorante se opta por no usar azúcares refinados, por lo que se utiliza mosto concentrado de uva, otro producto extremadamente natural. Finalmente, la confitura se envasa y se comercializa.
€ 6,30

Descripción

La confitura de albaricoques Dal Fatourin se produce recolectando exclusivamente albaricoques frescos que provienen de cultivos biológicos en los campos alrededor de Rímini, en Emilia-Romaña. La confitura (que erróneamente se denomina mermelada de albaricoques) se produce en cantidades reducidas precisamente porque se eligen los albaricoques de una selección limitada de plantaciones y puede variar de año en año según la cosecha. Para mantener las propiedades organolépticas y nutritivas, la elaboración de la confitura se realiza a pocas horas de la recolección de los albaricoques. No contiene conservantes ni colorantes o aromas artificiales y se obtiene añadiendo solo mosto concentrado de uva. Maridajes: Recomendamos consumir la confitura de albaricoques untada con pan y mantequilla, o combinarla con algunos quesos como pecorino sardo y Gorgonzola. Conservación: Una vez abierta, conservar en el frigorífico. Elaboración: La confitura de albaricoques Dal Fatourin se produce con albaricoques biológicos, toda la elaboración de las materias primas se realiza de manera artesanal. Todo comienza cuando Daniela y Antonio consideran adecuado el estado de maduración de los frutos, estos no deben estar demasiado maduros ni demasiado verdes, y comienzan la recolección manual. La confitura comienza a tomar forma cuando los albaricoques se cocinan en breves etapas a altas temperaturas, esto para preservar el color y los adecuados valores nutritivos. Se añade como espesante una fécula extraída de plantas tropicales, el arrowroot, que posee muchas propiedades beneficiosas, y como edulcorante se opta por no usar azúcares refinados, por lo que se utiliza mosto concentrado de uva, otro producto extremadamente natural. Finalmente, la confitura se envasa y se comercializa.

Ingredientes

Albaricoques, mosto de uva, arrowroot

Análisis Nutricional

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Aditivos
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