Descripción
La Culatta con cotenna Gualerzi de 4,8 Kg es un producto de alta calidad en el mundo del jamón. Obtenida de la parte más preciada de la pierna de cerdo, excluyendo el fiocco y el codillo, esta culatta presenta características peculiares que la hacen única en su género. Su corteza parcialmente cubierta le confiere un aspecto tradicional y auténtico, mientras que la parte magra externa está generosamente cubierta de manteca para garantizar su suavidad con el tiempo. Gracias a una lenta maduración de 12 meses, este embutido se distingue por su delicado aroma y su sabor dulce, que lo hacen muy apreciado por los conocedores. La Culatta con cotenna Gualerzi es ideal para ser disfrutada sola, quizás acompañada de un buen pan fresco, pero también puede ser utilizada para enriquecer ensaladas, pasta o como ingrediente principal en sabrosas recetas. Gracias a sus características de calidad y su versatilidad, este producto es un imprescindible para los amantes del jamón. Es posible comprar la Culatta con cotenna Gualerzi de 4,8 Kg en línea, aprovechando ofertas y precios convenientes. Maridajes: La Culatta con cotenna Gualerzi de 4,8 kg es un producto típico y de alta calidad que puede ser combinado de manera efectiva con diferentes ingredientes. Un maridaje clásico podría ser con una salsa de mostaza, que añade un toque de dulzura y acidez al intenso sabor de la carne. Para preparar esta salsa, se puede mezclar la mostaza de Dijon con un poco de azúcar, vinagre de vino blanco y aceite de oliva. La Culatta con cotenna puede ser utilizada en la cocina en diferentes preparaciones, como por ejemplo asados o estofados. Antes de cocinarla, se recomienda marinar la carne durante algunas horas en una mezcla de vino tinto, hierbas aromáticas y especias, para hacerla aún más sabrosa y tierna. Una vez marinada, se puede cocinar la Culatta con cotenna en el horno a baja temperatura durante varias horas, hasta que esté tierna y jugosa. Este corte de carne es ideal también para la preparación de embutidos y fiambres, para disfrutar como aperitivo o en un plato de embutidos mixtos. En conclusión, la Culatta con cotenna Gualerzi es un producto versátil y de calidad que puede ser utilizado en diferentes recetas, ofreciendo siempre un resultado sabroso y satisfactorio. Conservación: Conservar en refrigerador Otro: Valores Nutricionales por 100g: Energía (kJ/kcal) 1656/280, Grasas (g) 18 de las cuales ácidos grasos saturados (g) 6,0, Carbohidratos (g) 1 de los cuales azúcares (g) \\u003C0,5, Proteínas (g) 29, Sal (g) 5,0.