El vino Inzolia Orange de Tenute Orestiadi es una expresión fascinante de la viticultura siciliana, proveniente de un territorio rico en historia y tradición. Situadas en el Valle del Belice, las Tenute Orestiadi se benefician de un microclima único, caracterizado por veranos cálidos y secos y una notable oscilación térmica entre el día y la noche. Los viñedos están plantados en suelos predominantemente calcáreos y arcillosos, que confieren a las uvas características organolépticas distintivas. La Inzolia, variedad autóctona siciliana, es conocida por su capacidad de adaptación y por su expresividad aromática, que en este vino se enriquece con complejidad y profundidad gracias al método de producción "orange". El proceso de producción del vino Inzolia Orange incluye una maceración prolongada de las pieles, que le da al vino el característico color ámbar y una estructura tánica más pronunciada en comparación con los blancos tradicionales. Tras la fermentación espontánea, el vino se envejece sobre lías finas durante varios meses, adquiriendo mayor complejidad y redondez. Este método de vinificación, inspirado en las antiguas tradiciones enológicas, permite resaltar las notas frutales y florales de la Inzolia, enriquecidas con matices especiados y minerales. El resultado es un vino que narra el territorio siciliano con autenticidad, ofreciendo una experiencia sensorial única y envolvente. Maridajes: El Inzolia Orange de Tenute Orestiadi se presta a interesantes maridajes gastronómicos gracias a su estructura y complejidad. Puedes considerarlo con platos de pescado de sabor intenso, como atún sellado o salmón ahumado. Otra opción podría ser un risotto de setas, donde los sabores terrosos combinan bien con las características del vino. Las carnes blancas, como pollo o pavo, especialmente si se cocinan con hierbas aromáticas o en salsas a base de cítricos, pueden ser una excelente combinación. También los quesos semicurados, con un ligero componente salado, pueden realzar las cualidades del vino. Finalmente, para quienes disfrutan experimentar, los platos de la cocina asiática, como un curry ligero de verduras o un plato de fideos con sésamo y jengibre, pueden crear un bonito contraste y armonizar los sabores. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco Graduación alcohólica: 12.5% Añada: 2023
Precio IVA incluido
El vino Inzolia Orange de Tenute Orestiadi es una expresión fascinante de la viticultura siciliana, proveniente de un territorio rico en historia y tradición. Situadas en el Valle del Belice, las Tenute Orestiadi se benefician de un microclima único, caracterizado por veranos cálidos y secos y una notable oscilación térmica entre el día y la noche. Los viñedos están plantados en suelos predominantemente calcáreos y arcillosos, que confieren a las uvas características organolépticas distintivas. La Inzolia, variedad autóctona siciliana, es conocida por su capacidad de adaptación y por su expresividad aromática, que en este vino se enriquece con complejidad y profundidad gracias al método de producción "orange". El proceso de producción del vino Inzolia Orange incluye una maceración prolongada de las pieles, que le da al vino el característico color ámbar y una estructura tánica más pronunciada en comparación con los blancos tradicionales. Tras la fermentación espontánea, el vino se envejece sobre lías finas durante varios meses, adquiriendo mayor complejidad y redondez. Este método de vinificación, inspirado en las antiguas tradiciones enológicas, permite resaltar las notas frutales y florales de la Inzolia, enriquecidas con matices especiados y minerales. El resultado es un vino que narra el territorio siciliano con autenticidad, ofreciendo una experiencia sensorial única y envolvente. Maridajes: El Inzolia Orange de Tenute Orestiadi se presta a interesantes maridajes gastronómicos gracias a su estructura y complejidad. Puedes considerarlo con platos de pescado de sabor intenso, como atún sellado o salmón ahumado. Otra opción podría ser un risotto de setas, donde los sabores terrosos combinan bien con las características del vino. Las carnes blancas, como pollo o pavo, especialmente si se cocinan con hierbas aromáticas o en salsas a base de cítricos, pueden ser una excelente combinación. También los quesos semicurados, con un ligero componente salado, pueden realzar las cualidades del vino. Finalmente, para quienes disfrutan experimentar, los platos de la cocina asiática, como un curry ligero de verduras o un plato de fideos con sésamo y jengibre, pueden crear un bonito contraste y armonizar los sabores. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco Graduación alcohólica: 12.5% Añada: 2023
