Descripción
Jamón de Cerdo Negro de Calabria 50g es la versión en lonchas de un producto extraordinario, el cerdo negro de Calabria es un cerdo negro que es criado por el salumificio Madeo en estado salvaje o semisalvaje y es libre de hozar entre los olivos centenarios que no es difícil encontrar en la espléndida finca Madeo. Los ritmos de crecimiento de estos animales son simplemente dictados por la naturaleza, por lo que no se fuerza el engorde de los cerdos negros. La característica de la raza de cerdo negro de Calabria junto con la atención al respecto de la crianza llevan a las carnes de estos animales a ser particularmente apreciadas porque su grasa tiene características muy particulares (bajo contenido de grasas saturadas) y también al gusto parece casi dulce y la sensación al probar el Jamón de Cerdo Negro de Calabria 50g es que literalmente se derrite en la boca, además la particularidad del producto reside en el hecho de que está cortado a cuchillo, esto permite tener una sensación táctil realmente espacial! Maridajes: Jamón de Cerdo Negro de Calabria 50g es un verdadero producto gourmet, excelente para disfrutar en el aperitivo o como entrante.