Descripción
Lugana Corte Anna es un vino producido con uvas Trebbiano di Lugana (Turbiana) 100%, la vendimia se realiza manualmente cuando las uvas han alcanzado un perfecto grado de maduración fenólica, se transportan a la prensa lo más rápido posible. Los mostos se clarifican mediante la técnica de decantación estática en frío e inoculados con levaduras seleccionadas. Las fermentaciones se llevan a cabo a temperaturas controladas de 16-17°C. Después de la fermentación, Lugana Corte Anna permanece en contacto con las lías finas durante seis meses después de la vendimia antes de ser embotellado. Maridajes: Lugana Corte Anna es un vino con una personalidad muy decidida que se combina bien con platos a base de pescado de lago y de mar, pero también se luce acompañado de platos no demasiado ricos en carne blanca. Excelente maridaje también con quesos de larga maduración como el Bagoss de Bagolino. Conservación: Conservar a 16-18°C Graduación alcohólica: 13% Añada: 2024 Denominación: Lugana DOC Crianza: En acero.