Descripción
Bufaletto de búfala 2,5 Kg es un queso de pasta hilada elaborado con leche de vaca pasteurizada y leche de búfala al 40%. Su historia se remonta a la tradición quesera de Campania, donde la producción de quesos de alta calidad siempre ha sido un arte transmitido de generación en generación. El Bufaletto de búfala 2,5 Kg presenta una corteza fina y una pasta suave y hilada, con un sabor delicado y ligeramente ácido. Gracias a su composición, el queso presenta un alto contenido de proteínas y minerales, como el calcio y el fósforo. No hay conservantes ni alérgenos presentes en los ingredientes. Respondiendo a las preguntas de los usuarios, el Bufaletto de búfala 2,5 Kg puede ser utilizado como ingrediente para platos salados, como la pizza o la pasta, o como acompañamiento para ensaladas o tablas de embutidos y quesos. Maridajes: Una excelente combinación para el Bufaletto de búfala podría ser con una ensalada de rúcula y tomates cherry confitados. Para preparar esta receta, corta el Bufaletto en rodajas finas y colócalas sobre una cama de rúcula fresca. Añade los tomates cherry confitados cortados por la mitad y adereza todo con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico y sal. Este plato es perfecto como aperitivo o como segundo plato ligero. Conservación: Conservar en refrigerador Otro: Tabla nutricional por 100g de Bufaletto de búfala: Valor energético: 330 kcal/1375 kJ Proteínas: 22g Carbohidratos: 0g de los cuales azúcares: 0g Grasas: 27g de las cuales saturadas: 18g Fibra alimentaria: 0g Sodio: 1,5g *El valor nutricional puede variar ligeramente según la estacionalidad y el origen de la leche de búfala utilizada.