Se produce principalmente con uvas Montepulciano y uvas Aglianico, recolectadas a mano hacia finales de octubre. La vinificación se realiza de manera tradicional, con maceración sobre las pieles durante aproximadamente 1 mes y fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino se afina en parte en barricas y en parte en tanques de acero, reposando durante 6 meses adicionales en botella antes de su comercialización.
Maridajes: Acompaña platos ricos, en particular carnes blancas y rojas, caza y quesos curados. Temperatura de servicio: 18°C
Graduación alcohólica: 13.50%
Añada: 2020
Denominación: Biferno Rosso DOC
€ 13,30€ 14,82
Descripción
Se produce principalmente con uvas Montepulciano y uvas Aglianico, recolectadas a mano hacia finales de octubre. La vinificación se realiza de manera tradicional, con maceración sobre las pieles durante aproximadamente 1 mes y fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino se afina en parte en barricas y en parte en tanques de acero, reposando durante 6 meses adicionales en botella antes de su comercialización. Maridajes: Acompaña platos ricos, en particular carnes blancas y rojas, caza y quesos curados. Temperatura de servicio: 18°C Graduación alcohólica: 13.50% Añada: 2020 Denominación: Biferno Rosso DOC