El Asiago dop toma su nombre de la meseta vicentina que cuenta con muchísimos pastos de calidad con componentes florales y henos de prestigio. Se produce con leche de vaca y es de pasta semicocida. Es un queso típico y antiguo cuya historia se remonta alrededor del mil, producido por los pueblos celtas. La maduración de este queso es de 12 meses y su pasta es particularmente compacta y dura. Huele a miel de mil flores y a mantequilla derretida. En el paladar es sabroso, salado, dulce con un final muy agradable a leche de almendras.
€ 5,80
Descripción
El Asiago dop toma su nombre de la meseta vicentina que cuenta con muchísimos pastos de calidad con componentes florales y henos de prestigio. Se produce con leche de vaca y es de pasta semicocida. Es un queso típico y antiguo cuya historia se remonta alrededor del mil, producido por los pueblos celtas. La maduración de este queso es de 12 meses y su pasta es particularmente compacta y dura. Huele a miel de mil flores y a mantequilla derretida. En el paladar es sabroso, salado, dulce con un final muy agradable a leche de almendras.
Ingredientes
leche de vaca, sal, fermentos lácticos, cuajo. Corteza no comestible.;
Puede contener: Leche
Análisis Nutricional
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