El Caciocavallo ahumado (curado) de Milk Coop se produce con la leche de vaca de los pastos Irpini y Sanniti y de las hábiles manos del Maestro Quesero Pasquale Nigro. Se trata de uno de los mejores caciocavallos Irpini realizado con técnicas puramente artesanales.
El amor por los animales de Milk Coop se refleja en la bondad del producto: las vacas son de hecho dejadas en libertad, alimentándose de lo que la naturaleza les ofrece.
Realizado ejecutando la cuajada, el caciocavallo ahumado se deja curar por un período que va de 3 a 6 meses. Dado que en la elaboración no se contempla ningún conservante artificial, la curación se realiza en celdas aireadas con temperatura y humedad controlada.
€ 9,90
Descripción
El Caciocavallo ahumado (curado) de Milk Coop se produce con la leche de vaca de los pastos Irpini y Sanniti y de las hábiles manos del Maestro Quesero Pasquale Nigro. Se trata de uno de los mejores caciocavallos Irpini realizado con técnicas puramente artesanales. El amor por los animales de Milk Coop se refleja en la bondad del producto: las vacas son de hecho dejadas en libertad, alimentándose de lo que la naturaleza les ofrece. Realizado ejecutando la cuajada, el caciocavallo ahumado se deja curar por un período que va de 3 a 6 meses. Dado que en la elaboración no se contempla ningún conservante artificial, la curación se realiza en celdas aireadas con temperatura y humedad controlada.
Ingredientes
leche 100% de vaca de Campania, sal 3%, cuajo 2%.
Alérgenos: leche
Vida útil: 6 meses;
Puede contener: Leche
Análisis Nutricional
Atención
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