La Milk Coop propone llevar a la mesa los sabores genuinos de antaño, utilizando materias primas orgánicas y una elaboración meticulosa que tiene sus orígenes en la cultura tradicional y campesina de Irpinia.
Elaborado realizando la cuajada, el caciocavallo se deja madurar en cueva hasta que alcanza la consistencia óptima.
€ 23,00
Descripción
La Milk Coop propone llevar a la mesa los sabores genuinos de antaño, utilizando materias primas orgánicas y una elaboración meticulosa que tiene sus orígenes en la cultura tradicional y campesina de Irpinia. Elaborado realizando la cuajada, el caciocavallo se deja madurar en cueva hasta que alcanza la consistencia óptima.
Ingredientes
Leche fresca de vaca Campana, Sal, Cuajo
La maduración se realiza en cuevas de toba. Sabor intenso y persistente, tendencialmente picante
Vida útil: 6 meses (el lote coincide con la fecha de producción)
Alérgenos: leche;
Puede contener: Leche
Análisis Nutricional
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