El Vento d'Estate tiene un nombre que lo dice todo... de hecho, es un queso que habla del sol y del viento, pero también de la frescura de los prados floridos predolomíticos y de las manos de los campesinos que cortan el heno a mano para producir un heno perfumado y fragante.
Se trata de un queso producido solo en los períodos de verano en los pastos dolomíticos y posteriormente se deja madurar en los henos primaverales floridos y perfumados. En este período, el queso adquiere suavidad, pero sobre todo notas de heno muy intrigantes.
Una especialidad de la familia Carpenedo. ¡Una garantía de calidad!
€ 99,50
Descripción
El Vento d'Estate tiene un nombre que lo dice todo... de hecho, es un queso que habla del sol y del viento, pero también de la frescura de los prados floridos predolomíticos y de las manos de los campesinos que cortan el heno a mano para producir un heno perfumado y fragante. Se trata de un queso producido solo en los períodos de verano en los pastos dolomíticos y posteriormente se deja madurar en los henos primaverales floridos y perfumados. En este período, el queso adquiere suavidad, pero sobre todo notas de heno muy intrigantes. Una especialidad de la familia Carpenedo. ¡Una garantía de calidad!
Ingredientes
Leche, fermentos lácticos, sal, cuajo, lipasa caprina.;
Puede contener: Leche
Análisis Nutricional
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