Descripción
🍷 Unlitro 2023 – Ampeleia | Toscana Rosso IGT Orgánico y Biodinámico Unlitro 2023 – Ampeleia es un Toscana Rosso IGT fresco, ligero y amigable, producido con una mezcla de uvas mediterráneas cultivadas biodinámicamente en el corazón de la Maremma. Un vino auténtico, espontáneo y alegre, pensado para ser compartido y apreciado en cualquier ocasión. 🌍 Zona de cultivo – Maremma Toscana Las uvas provienen de los viñedos situados en Roccatederighi, entre los 200 y 350 metros sobre el nivel del mar. Los suelos, ricos en minerales ferrosos, son perfectos para producir un Toscana Rosso IGT con marcada vitalidad y frescura. 🌱 Agricultura orgánica y biodinámica Unlitro 2023 nace de agricultura orgánica certificada y sigue los principios de la biodinámica, con el objetivo de valorar el equilibrio del viñedo y la biodiversidad. La vendimia es manual y selectiva, realizada entre finales de agosto y principios de septiembre. 🍇 Características técnicas Variedades: Alicante Nero, Carignano, Mourvèdre, Sangiovese, Alicante Bouschet Vinificación: Fermentación espontánea en tanques de cemento, con maceración de 2-3 días Crianza: 6 meses en cemento Alcohol: 12% 👃 Notas de cata 👁️ Color: Rojo rubí brillante 👃 Aroma: Cereza, frambuesa, matorral mediterráneo, anís y regaliz fresco 👄 Sabor: Fresco, sabroso, de ligereza media. Este Toscana Rosso IGT impresiona por su vinosidad, simplicidad y naturalidad. 🍽️ Maridajes gastronómicos Ideal con: Entrantes variados y embutidos 🧀 Pasta con ragú 🍝 Carnes blancas a la parrilla 🍗 Platos vegetarianos y legumbres 🥗 Un Toscana Rosso IGT perfecto para acompañar una cena informal o un almuerzo al aire libre. ✨ Curiosidades 📦 El nombre “Unlitro” evoca el formato amigable de la botella: 1 litro para compartir. 🍇 La primera añada fue en 2011, creada para ofrecer un vino ágil, cotidiano y accesible. 🌿 La filosofía productiva de Ampeleia se basa en la artesanía, la naturaleza y la valorización de las variedades mediterráneas.