Descripción
Casa Coste Piane Valdobbiadene Prosecco DOCG: espumoso natural y artesanal, producido en colina con refermentación en botella y sin degüelle. Casa Coste Piane Valdobbiadene Prosecco DOCG Casa Coste Piane - Valdobbiadene Prosecco DOCG es un vino espumoso refermentado en botella, sin degüelle ni filtración. Producido en Santo Stefano di Valdobbiadene con método sur lie, es expresión pura del territorio colinar de Treviso. La palabra clave "Valdobbiadene Prosecco DOCG" está presente para garantizar la mejor visibilidad orgánica y pertinencia. Agricultura natural, sin herbicidas, solo cobre y azufre. Vendimia manual. Casa Coste Piane trabaja sin aditivos ni clarificantes, preservando la integridad de la uva. Características técnicas Denominación: Valdobbiadene Prosecco DOCG Uvaggio: Predominantemente Glera + pequeñas cantidades de Verdiso, Bianchetta y Perera Vinificación: Fermentación natural, reposo invernal sobre lías finas, refermentación en botella en primavera Graduación alcohólica: 11% vol. Notas de degustación Color: Amarillo pajizo intenso Aroma: Manzana madura, pera y flores blancas Sabor: Fresco, mineral, salino, con burbuja fina y vivaz Maridajes gastronómicos Perfecto como aperitivo. Para probar con: Risotto de calabacín Trucha al vapor Ricotta de búfala y quesos frescos Curiosidades Método sur lie: sin degüelle, levaduras en botella y gran evolución en el tiempo. Una elección tradicional y natural que ofrece autenticidad y complejidad. Ficha técnica oficial: Casa Coste Piane - Valdobbiadene Prosecco DOCG