Descripción
🍷 La Vie On Y Est 2022 – Domaine Gramenon | Blanco del Valle del Ródano La Vie On Y Est 2022 es un vino blanco elegante y natural producido por Domaine Gramenon, en el corazón del valle del Ródano, precisamente en la Drôme Provençale. Las viñas se encuentran a 350 metros de altitud sobre suelos de arenisca silícea y calcárea, modelados hace 12 millones de años por las antiguas mareas marinas. Este terroir único otorga al vino estructura, profundidad y una mineralidad distintiva. 🌱 Prácticas de cultivo El Domaine Gramenon cultiva sus uvas según los principios de la agricultura biodinámica. Las parcelas destinadas a La Vie On Y Est 2022 comprenden Viognier (60%) y Clairette (40%) de viñas de aproximadamente 30 años, con un rendimiento contenido (40 hl/ha) para resaltar la pureza del fruto. En el valle del Ródano, este enfoque permite producir vinos auténticos y respetuosos con el medio ambiente. 🏅 Denominación AOC Côtes du Rhône Blanc 🍇 Variedades y vinificación Variedades: 60% Viognier, 40% Clairette Vinificación: Vendimia manual con selección en viña. Fermentación espontánea con levaduras indígenas en barrica, sin control sistemático de la maloláctica. Crianza: 6 meses en barrica, sin trasiegos Graduación alcohólica: n.d. 👁️👃👄 Notas de cata 👁️ Color: Amarillo pajizo brillante 👃 Aroma: Fruta de pulpa blanca, flores blancas, acentos minerales 👄 Sabor: Fresco, estructurado y armónico, con larga persistencia. Un blanco del valle del Ródano que se distingue por elegancia y autenticidad. 🍽️ Maridajes gastronómicos Perfecto con pescado, mariscos, carnes blancas y quesos frescos. El La Vie On Y Est 2022 expresa al máximo sus cualidades dentro de los 2 años posteriores a la vendimia. ✨ Curiosidades El nombre “La Vie On Y Est” refleja el enfoque del Domaine Gramenon, arraigado en el respeto por el suelo y el equilibrio de la naturaleza. Un vino que habla el lenguaje biodinámico del valle del Ródano, entre tradición y visión ética.