Descripción
🍷 Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC es un vino tinto vibrante y natural, producido a partir de viñedos situados a 350 metros de altitud en las laderas y la meseta de Gramenon, en Montbrison-sur-Lez, en la Drôme Provençale. Los suelos de gres silíceo y calcáreo contribuyen a la marcada mineralidad de esta cuvée. 🌱 Prácticas de cultivo Las viñas, de entre 4 y 30 años de edad, se cultivan con métodos de agricultura biodinámica certificada. Para la producción del Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC, la vendimia es manual, con una selección cuidadosa de las uvas para garantizar solo lo mejor. 🏅 Denominación Côtes du Rhône AOC 🍇 Variedades y vinificación Variedades: 90% Grenache, 10% Cinsault Vinificación: Maceración de 15 días en tanques de cemento crudo, con fermentación espontánea por levaduras indígenas. Un ligero ajuste de sulfitos puede ocurrir después de la maloláctica, dependiendo del año. Crianza: 6 meses en cemento para preservar frescura y pureza. Graduación alcohólica: 14% 👁️👃👄 Notas de cata 👁️ Color: Rojo granate brillante 👃 Aroma: Fresa, frambuesa, pequeños frutos rojos y un toque especiado 👄 Sabor: Vivo y fragante, con taninos bien integrados. El Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC es un vino de gran equilibrio, inmediatez y naturalidad. 🍽️ Maridajes Perfecto con embutidos, salchichas toscanas, carnes a la parrilla y quesos curados. El Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC acompaña maravillosamente platos simples pero ricos en sabor. ✨ Curiosidades “Poignée de Raisins” significa “puñado de uvas” y representa el estilo artesanal y la pequeña producción de esta etiqueta. El Domaine Gramenon es reconocido por su vinificación natural y por un enfoque que realza la biodiversidad y el terruño sin intervenciones invasivas.