Descripción
🍷 Morellino di Scansano DOCG – Heba 2020 – Fattoria di Magliano Morellino di Scansano DOCG “Heba 2020” es un vino tinto orgánico producido por la Fattoria di Magliano, en el corazón de las colinas de la Maremma Toscana. Los viñedos se encuentran a unos 300 metros sobre el nivel del mar, en suelos arcilloso-arenosos ricos en minerales, ideales para expresar al máximo las características del Sangiovese. 🌱 Prácticas de cultivo La Fattoria di Magliano, productora de este Morellino di Scansano DOCG, cultiva los viñedos con métodos biológicos certificados. Las uvas se cosechan manualmente, para garantizar una selección cuidadosa y mantener intacta la calidad del fruto. 🏅 Denominación Morellino di Scansano DOCG 🍇 Variedades y vinificación Variedades: 85% Sangiovese, 15% SyrahVinificación: Fermentación espontánea en acero con levaduras indígenas, maceración sobre las pieles durante unos 15 díasEnvejecimiento: 8 meses en cemento, seguidos de al menos 6 meses en botellaGraduación alcohólica: 13,5% vol 👁️👃👄 Notas de cata 👁️ Color: Rojo rubí brillante con reflejos violáceos👃 Aroma: Cereza fresca, ciruela madura, flores rojas y especias dulces👄 Sabor: Suave, redondo, con taninos aterciopelados y una frescura mineral típica del Morellino di Scansano DOCG. El final es elegante y persistente. 🍽️ Maridajes gastronómicos El Morellino di Scansano DOCG “Heba 2020” se combina perfectamente con los clásicos de la cocina toscana: pici con ragú de jabalí, carnes rojas a la parrilla y quesos curados. ✨ Curiosidades El nombre “Heba” retoma el antiguo topónimo etrusco de Magliano. Este Morellino di Scansano DOCG encierra la identidad profunda de un territorio rico en historia, cultura y autenticidad.