Descripción
🍷 Litrotto Bianco 2023 – PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A producido por L'Archetipo, el Litrotto Bianco 2023 es un vino fresco y cotidiano, elaborado con método biológico y filosofía Triple A para expresar el verdadero alma de Puglia. 🍇 Zona y prácticas de cultivo Este PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A nace en Castellaneta (TA), en terrenos arcilloso-limosos ricos en silicio y humus. L'Archetipo cultiva con un enfoque sinérgico, certificación ICEA e inspiración steineriana. Las vides, cultivadas en espaldera libre, tienen 22 años, con una densidad de 4.545 plantas/ha. Vendimia manual en la tercera década de septiembre. 🏅 Denominación IGP Puglia Bianco – Certificado biológico ICEA y miembro Triple A. 🔬 Variedades y vinificación Variedades: 50% Verdeca, 20% Falanghina, 20% Marchione, 10% FianoVinificación: Fermentación espontánea en acero a 13-14°C, no filtrado, sin clarificantes.Crianza: 5-6 meses sobre lías finas con bâtonnage cada 15 días.Grado alcohólico: 12,5% 👁️👃👄 Notas de cata 👁️ Amarillo pajizo brillante👃 Notas herbáceas, afrutadas y de matorral mediterráneo👄 Fresco, sabroso, equilibrado y de gran bebibilidad 🍽️ Maridajes gastronómicos Perfecto con pescado de mar y agua dulce, quesos frescos puglieses, verduras al horno. 🏡 Bodega L'Archetipo es un referente del vino sinérgico y artesanal en Puglia. Litrotto Bianco 2023 está pensado para acompañar la mesa cotidiana con simplicidad y autenticidad. 📎 Ficha técnica oficial