Descripción
🍷 Prince Corsini - Vin Santo of Chianti Classico 2006 El Prince Corsini - Vin Santo of Chianti Classico 2006 nace en los viñedos de San Casciano in Val di Pesa, en el corazón de la Toscana. Un territorio montañoso que otorga a las uvas características únicas, ideales para este vino de meditación. 🍇 Prácticas de cultivo Las uvas se recogen a mano y se colocan en esteras durante tres meses. Este método tradicional, esencial para la producción del Vin Santo del Chianti Classico, permite un lento secado, concentrando azúcares y aromas. 🏅 Denominación Vin Santo del Chianti Classico DOC 🔬 Variedades y características técnicas Variedades: Sangiovese, Trebbiano, MalvasiaVinificación: Fermentación en pequeños toneles de madera durante cinco años.Crianza: Otros cinco años en los mejores toneles.Grado alcohólico: 16,5% 👁️👃👄 Notas de cata Color: Ámbar oscuro, elegante caoba.Aroma: Fruta confitada, cítricos, miel de azahar y castaño, humus, sotobosque, dátil y especias.Sabor: Dulce, con frescura cítrica, excelente equilibrio y larga persistencia. El Vin Santo del Chianti Classico se distingue por su intensidad y complejidad. 🍽️ Maridajes gastronómicos Perfecto con cantucci toscanos, quesos azules de oveja o postres de castaña como el castagnaccio. El Vin Santo del Chianti Classico enriquece cada maridaje con su elegancia natural. 🏡 La bodega Principe Corsini, con sede en Villa Le Corti, es una histórica bodega toscana que produce el Vin Santo del Chianti Classico respetando la tradición y el territorio.