Descripción
🍷 Sierra du Sud 2022 – Domaine Gramenon | Syrah del Valle del Ródano Sierra du Sud 2022 es un vino tinto biodinámico producido en el corazón del valle del Ródano, en la zona meridional de Côtes du Rhône. Los viñedos se encuentran en Montbrison-sur-Lez, sobre suelos arcilloso-calcáreos con presencia de piedras, perfectos para resaltar la tipicidad del Syrah. Este terroir único, unido al microclima ventilado, ofrece un vino profundo, elegante y vibrante. 🌱 Viticultura natural en el valle del Ródano El Domaine Gramenon es uno de los protagonistas más auténticos del valle del Ródano. Practica una agricultura biodinámica certificada, sin tratamientos químicos, con vendimia manual y fermentaciones espontáneas. Sierra du Sud 2022 es una cuvée 100% Syrah que representa el alma pura de la variedad cultivada en uno de los territorios más destacados de Francia. 🏅 Denominación AOC Côtes du Rhône 🍇 Variedad y vinificación Variedad: 100% Syrah Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras indígenas, maceración de 15 días en tanques de cemento Envejecimiento: 8 meses en barricas usadas Graduación alcohólica: 13,5% vol 👁️👃👄 Notas de cata 👁️ Color: Rojo púrpura intenso 👃 Aroma: Mora, pimienta negra, regaliz y ligeros acentos florales 👄 Sabor: Taninos sedosos, equilibrio perfecto y larga persistencia. Un Syrah del valle del Ródano moderno, pero fiel a sus raíces. 🍽️ Maridajes gastronómicos Sierra du Sud 2022 se combina perfectamente con platos contundentes como filete de res a la pimienta verde, costillas de cerdo a la parrilla, quesos azules y cocina marroquí especiada. Un tinto del valle del Ródano pensado para verdaderos amantes del vino. ✨ Curiosidades Es la única cuvée de Gramenon compuesta al 100% por Syrah. Un homenaje directo al valle del Ródano, a su energía mediterránea y a la capacidad de expresar con elegancia la fuerza de la variedad en pureza.