Arroz 100% italiano. El arroz Roma Antica Riseria San Giovanni es una variedad histórica de la risicultura italiana. El Roma es un arroz perteneciente a la tipología largo A, con un grano alargado y semi afilado; por sus características se le equipara frecuentemente al arroz Baldo, del cual se diferencia sin embargo por el pulido del grano. El arroz Roma se cultiva en muchas de las principales tierras de arroz italianas, desde Piamonte hasta Cerdeña, y es muy apreciado en la cocina por sus bajos tiempos de cocción y por su capacidad de absorber de manera óptima los condimentos. Es un producto de extrema versatilidad: puede ser utilizado para arroces en blanco o con salsa, para pasteles y timbales, pero también para arancini de arroz y sushi. El arroz Roma Antica Riseria San Giovanni es un arroz con un grano mucho más parecido al Carnaroli que a los otros arroces italianos; el alta porcentaje de almidón y amilopectina que lo caracteriza se libera durante la cocción y permite obtener risottos suaves y bien cremosos, con una buena retención de cocción. El Roma producido por la Azienda Agricola Grangia tiene granos grandes y contundentes que lo hacen insuperable también en recetas al horno o gratinadas. Tiempo de cocción: 14-16 minutos Producto al vacío. El procesamiento del arroz, con la ayuda de técnicas tradicionales acompañadas por innovaciones tecnológicas, se lleva a cabo de manera "ligera", de modo que no priva al grano de sus valiosas sustancias nutritivas y prioriza, no tanto el aspecto exterior, sino sus características organolépticas. La antigua tradición agrícola de la que los productores modernos son guardianes es la garantía de la calidad del producto. La Azienda Agricola Grangia asegura a sus clientes un producto sano y controlado, utilizando fertilizantes y productos para la agricultura de bajo impacto ambiental. Cada fase de la cadena productiva está rigurosamente controlada: queremos estar seguros al cien por ciento de la trazabilidad de cada uno de nuestros granos.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €75,00
Arroz 100% italiano. El arroz Roma Antica Riseria San Giovanni es una variedad histórica de la risicultura italiana. El Roma es un arroz perteneciente a la tipología largo A, con un grano alargado y semi afilado; por sus características se le equipara frecuentemente al arroz Baldo, del cual se diferencia sin embargo por el pulido del grano. El arroz Roma se cultiva en muchas de las principales tierras de arroz italianas, desde Piamonte hasta Cerdeña, y es muy apreciado en la cocina por sus bajos tiempos de cocción y por su capacidad de absorber de manera óptima los condimentos. Es un producto de extrema versatilidad: puede ser utilizado para arroces en blanco o con salsa, para pasteles y timbales, pero también para arancini de arroz y sushi. El arroz Roma Antica Riseria San Giovanni es un arroz con un grano mucho más parecido al Carnaroli que a los otros arroces italianos; el alta porcentaje de almidón y amilopectina que lo caracteriza se libera durante la cocción y permite obtener risottos suaves y bien cremosos, con una buena retención de cocción. El Roma producido por la Azienda Agricola Grangia tiene granos grandes y contundentes que lo hacen insuperable también en recetas al horno o gratinadas. Tiempo de cocción: 14-16 minutos Producto al vacío. El procesamiento del arroz, con la ayuda de técnicas tradicionales acompañadas por innovaciones tecnológicas, se lleva a cabo de manera "ligera", de modo que no priva al grano de sus valiosas sustancias nutritivas y prioriza, no tanto el aspecto exterior, sino sus características organolépticas. La antigua tradición agrícola de la que los productores modernos son guardianes es la garantía de la calidad del producto. La Azienda Agricola Grangia asegura a sus clientes un producto sano y controlado, utilizando fertilizantes y productos para la agricultura de bajo impacto ambiental. Cada fase de la cadena productiva está rigurosamente controlada: queremos estar seguros al cien por ciento de la trazabilidad de cada uno de nuestros granos.
| Energía (kcal) | 355 |
| Carbohidratos (g) | 79 |
| Grasas (g) | 1 |
| Proteínas (g) | 7 |
| Fibra (g) | 1 |
