Descripción
Denominación: Nizza Riserva DOCG Variedad de uva: 100% Barbera Nombre: Nizza Riserva Alcohol: 15° Formato: 0,75L Área de producción: Mombercelli (AT), Piemonte, Italia Descripción: Durante la vinificación se realiza la maceración sobre las pieles durante al menos 15/18 días, y la fermentación a temperatura controlada a 28-30 °C. La crianza se realiza durante 12 meses en madera y al menos 6 meses en botella. Un vino de gran estructura, elegancia y con un gran potencial para el envejecimiento. El color es rojo, en nariz es intenso con notas de fruta roja madura y tabaco. En boca es pleno, con cuerpo, con notas de cereza madura, tabaco y un delicado final especiado. Maridaje recomendado con carne roja y caza, pero el Nizza Riserva también se bebe como vino de meditación. Temperatura recomendada: 16-18° C