Descripción
Denominación: Toscana Rosso IGT Variedad de uva: 100% Sangiovese Nombre: Percarlo Alcohol: 15° Formato: 0,75L Área de producción: Gaiole in Chianti (SI), Toscana, Italia Descripción: Producido a partir de uvas Sangiovese 100%, seleccionadas racimo por racimo de los mejores viñedos, con un rendimiento limitado a aproximadamente 0,8 kg por planta, cosechadas a menudo más allá de los niveles habituales de maduración. La fermentación y maceración se lleva a cabo en tanques de cemento esmaltado y se prolonga hasta 30-35 días. La crianza se realiza en barricas y toneles de 500 litros de roble francés durante 20-22 meses y el vino, se afina 18 meses en botella en nuestras bodegas. La mayoría de los viñedos destinados a la producción del Percarlo están situados en terrenos de origen pliocénico, formados por capas de arenas y guijarros (toba) de 2 a 5 metros de profundidad, debajo de los cuales se encuentran bancos de arcilla. En menor medida se encuentran en terrenos de galestro y alberese, en el lado suroeste de la empresa; los viñedos de "Corsignano", cerca de Monti in Chianti, están ubicados en terrenos decididamente más arcillosos. La altitud media es de 270 m.s.n.m. A pesar de la diversidad entre las añadas (expresión de cada vino fiel a su terruño), el Percarlo muestra una continuidad de características que le confiere una identidad precisa propia. Es un vino de largo envejecimiento, fuerte expresión de los terrenos de San Giusto a Rentennano. Esta botella proviene de colecciones privadas, de restaurantes, enotecas o de comerciantes de vinos raros. Aunque ha sido controlada, no podemos garantizar que después de tantos años el vino esté aún perfectamente conservado. Garantizamos que las condiciones de la botella son las de la descripción presente en la ficha del producto. La venta de esta botella está sujeta a la cláusula "como visto y gustado". La botella, salvo casos excepcionales, es propiedad o está en la disponibilidad de terceros (el Mandante) que ha conferido, con contrato de mandato con representación, un encargo de venta a iuain.com la cual, por lo tanto, actúa exclusivamente como intermediaria. El Mandante declara, bajo su propia responsabilidad, que la venta no está sujeta a Impuesto sobre el Valor Añadido, no concurriendo las condiciones previstas por el art. 1 del D.P.R. n 633 del 26/10/1972.