Descripción
Denominación: Trentino DOC Superiore Valle di Cembra Variedad de uva: 100% Müller Thurgau Nombre: Müller Thurgau Alcohol: 12,5° Formato: 0,75L Área de producción: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, Italia Descripción: Las uvas se cosechan manualmente y de manera selectiva hacia la primera mitad de septiembre. La fermentación a temperatura controlada y el envejecimiento durante algunos meses se realizan en tanques de acero inoxidable. Luego sigue un afinamiento adicional en botella durante algunos meses. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es fino e intenso, con notas de hierbas aromáticas, saúco, frutas tropicales y cítricos. Sápido, mineral, con agradable acidez, características típicas de los vinos de montaña. Seco y persistente. Con el envejecimiento, emergen cada vez más los componentes aromáticos minerales. El cuerpo refinado envuelve el paladar en un juego elegante y equilibrado de notas aterciopeladas y fresca acidez. El retrogusto no decepciona y sorprende por su persistencia.