Descripción
La original fregola del Campidano, pariente sardo del cuscús, está hecha a mano por crecimiento con sémola de trigo duro, agua, sal y azafrán. De color amarillo intenso, se combina felizmente con una verdura de temporada (espárragos, alcachofas) o con mariscos.
Análisis Nutricional
Atención
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