La mozzarella sin lactosa está hecha con la leche de nuestras búfalas delactosada, leche delactosada, sal y cuajo. La leche es la misma que se utiliza para producir la mozzarella tradicional de búfala, por esta razón el sabor es idéntico. La diferencia ocurre en la fase de producción donde la leche se delactosa. La necesidad de producir mozzarella sin lactosa surge para permitir que las personas intolerantes puedan consumir mozzarella o platos que la contengan, ¡pero no solo eso! También está indicada para quienes consumen lácteos de forma frecuente y excesiva. Está disponible en formato redondo, aversana, bocconcini, bocconi o trenza, desde un mínimo de 100 g hasta un máximo de 3 kg, disponible exclusivamente bajo pedido. Para disfrutarla mejor, en períodos particularmente fríos, ya que la mozzarella expresa mejor sus aromas si se consume a una temperatura de aproximadamente 28-30 °C, recomendamos calentarla suavemente en el microondas a 600 vatios durante unos 15 segundos o, si se desea, sumergirla con toda la bolsa en agua tibia durante unos 15 minutos. Origen de la leche: Italia.
Precio IVA incluido
La mozzarella sin lactosa está hecha con la leche de nuestras búfalas delactosada, leche delactosada, sal y cuajo. La leche es la misma que se utiliza para producir la mozzarella tradicional de búfala, por esta razón el sabor es idéntico. La diferencia ocurre en la fase de producción donde la leche se delactosa. La necesidad de producir mozzarella sin lactosa surge para permitir que las personas intolerantes puedan consumir mozzarella o platos que la contengan, ¡pero no solo eso! También está indicada para quienes consumen lácteos de forma frecuente y excesiva. Está disponible en formato redondo, aversana, bocconcini, bocconi o trenza, desde un mínimo de 100 g hasta un máximo de 3 kg, disponible exclusivamente bajo pedido. Para disfrutarla mejor, en períodos particularmente fríos, ya que la mozzarella expresa mejor sus aromas si se consume a una temperatura de aproximadamente 28-30 °C, recomendamos calentarla suavemente en el microondas a 600 vatios durante unos 15 segundos o, si se desea, sumergirla con toda la bolsa en agua tibia durante unos 15 minutos. Origen de la leche: Italia.
| Energía (kcal) | 270,3 |
| Carbohidratos (g) | 0,8 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,8 |
| Grasas (g) | 23,7 |
| de los cuales saturados (g) | 14,6 |
| Proteínas (g) | 13,5 |
| Venta (g) | 0,95 |
