Toma de leche de vaca pasteurizada obtenida por coagulación ácido-presámica y posteriormente salada e inoculada con esporas de Penicillium roqueforti. Después de una maduración de aproximadamente un mes, se deja en remojo en el vino dulce pasito Fior d'Arancio de los Colli Euganei DOCG.
€ 12,80
Descripción
Toma de leche de vaca pasteurizada obtenida por coagulación ácido-presámica y posteriormente salada e inoculada con esporas de Penicillium roqueforti. Después de una maduración de aproximadamente un mes, se deja en remojo en el vino dulce pasito Fior d'Arancio de los Colli Euganei DOCG.
Ingredientes
Leche de vaca pasteurizada, sal, cuajo de ternera, fermentos lácticos, mohos seleccionados. Afinado con vino Passito Fior d'Arancio de los Colli Euganei Docg. Decoración externa no comestible: cubos de naranja confitada (azúcar, cáscara de naranja (40%), jarabe de glucosa)
Alérgenos: leche
Vida útil: 3 meses;
Puede contener: Leche
Análisis Nutricional
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