La toma de cabra se obtiene con la clásica cuajada ácida a base de cuajo vegetal, inoculada con Penicillium roqueforti y, posteriormente, después de la salazón, la maduración se lleva a cabo durante aproximadamente un mes envuelta en frutos rojos del bosque, grosellas, frambuesas, moras y arándanos.
€ 76,50
Descripción
La toma de cabra se obtiene con la clásica cuajada ácida a base de cuajo vegetal, inoculada con Penicillium roqueforti y, posteriormente, después de la salazón, la maduración se lleva a cabo durante aproximadamente un mes envuelta en frutos rojos del bosque, grosellas, frambuesas, moras y arándanos.
Ingredientes
Leche de cabra, cuajo, Penicillium roqueforti, sal. Aromatizado en la superficie con frutos del bosque y pétalos de rosa.
Alérgenos: leche
Vida útil: 30 días;
Puede contener: Leche
Análisis Nutricional
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