El queso Cimbro es un queso elaborado con leche entera de vaca de pasta semidura que se deja madurar durante al menos 3 meses. Su nombre recuerda a las poblaciones Cimbres, de origen alemán, que en tiempos pasados colonizaron la Lessinia, una zona montañosa de la provincia de Verona. La Casara Roncolato, empresa productora con sede en Veneto, se dedica a la creación de quesos únicos, valorizando los recursos del territorio con una combinación de tradición e innovación. La consistencia es compacta, tiene una pasta amarillo pajizo y generalmente no presenta ojos.
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El queso Cimbro es un queso elaborado con leche entera de vaca de pasta semidura que se deja madurar durante al menos 3 meses. Su nombre recuerda a las poblaciones Cimbres, de origen alemán, que en tiempos pasados colonizaron la Lessinia, una zona montañosa de la provincia de Verona. La Casara Roncolato, empresa productora con sede en Veneto, se dedica a la creación de quesos únicos, valorizando los recursos del territorio con una combinación de tradición e innovación. La consistencia es compacta, tiene una pasta amarillo pajizo y generalmente no presenta ojos.
| Energía (kcal) | 350 |
| Carbohidratos (g) | 1 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,5 |
| Grasas (g) | 28 |
| de los cuales saturados (g) | 18 |
| Proteínas (g) | 25 |
| Venta (g) | 1,5 |
