Este queso de la tradición potentina en Basilicata ha sido seleccionado por Giovanni Roncolato de la Caseificio La Casara entre las colinas de Roncà, bajo el antiguo volcán de Calvarina. Forenza es un pequeño pueblo de la provincia de Potenza en la región de Basilicata. Este pecorino es muy antiguo y forma parte de la historia quesera de esta tierra. Se produce con leche de oveja y se presenta con una pasta quebradiza, una corteza gruesa y un sabor dulce y particularmente equilibrado con la componente salada. Aromático y refinado en el paladar, se cura durante 12 meses.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
Este queso de la tradición potentina en Basilicata ha sido seleccionado por Giovanni Roncolato de la Caseificio La Casara entre las colinas de Roncà, bajo el antiguo volcán de Calvarina. Forenza es un pequeño pueblo de la provincia de Potenza en la región de Basilicata. Este pecorino es muy antiguo y forma parte de la historia quesera de esta tierra. Se produce con leche de oveja y se presenta con una pasta quebradiza, una corteza gruesa y un sabor dulce y particularmente equilibrado con la componente salada. Aromático y refinado en el paladar, se cura durante 12 meses.
