El Salame al tartufo de Quadro Carni e Salumi es un embutido de calidad que lleva consigo aromas y sabores territoriales piamonteses. No tiene rivales para quienes adoran los sabores buenos y fuertes, así como los olores decididos: dulce y picante, penetrante y perfumado. La sensación de trufa es envolvente y una vez que se percibe su aroma, el deseo es cortarlo en lonchas para disfrutar aún más del aroma de la trufa negra con la que está afinado. Características: salame crudo de cerdo constituido por un porcentaje equilibrado de carnes grasas y magras de calidad. Para la producción del salame crudo, Quadro Carni utiliza solo los recortes seleccionados del cerdo. La carne se muele con la adición de panceta, carrilleras, especias y trufa negra. Luego se embute todo en tripas naturales, se ata a mano y se cura durante aproximadamente 40 días. Cantidad: 2 salaminis al tartufo de 120-125 gramos cada uno.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
El Salame al tartufo de Quadro Carni e Salumi es un embutido de calidad que lleva consigo aromas y sabores territoriales piamonteses. No tiene rivales para quienes adoran los sabores buenos y fuertes, así como los olores decididos: dulce y picante, penetrante y perfumado. La sensación de trufa es envolvente y una vez que se percibe su aroma, el deseo es cortarlo en lonchas para disfrutar aún más del aroma de la trufa negra con la que está afinado. Características: salame crudo de cerdo constituido por un porcentaje equilibrado de carnes grasas y magras de calidad. Para la producción del salame crudo, Quadro Carni utiliza solo los recortes seleccionados del cerdo. La carne se muele con la adición de panceta, carrilleras, especias y trufa negra. Luego se embute todo en tripas naturales, se ata a mano y se cura durante aproximadamente 40 días. Cantidad: 2 salaminis al tartufo de 120-125 gramos cada uno.
