Este embutido particularmente fragante y especiado se obtiene de la parte ventral magra del cerdo. Se sala, se pica y se envuelve en otras especias de intensidad particular. La pieza se deja madurar en su forma original y es por eso que se define como tesa. Se puede utilizar cortada en rodajas finas en el sándwich, cortada en cubos para tortillas suculentas, o para envolver carnes magras antes de la cocción. Pedrazzoli la produce particularmente dulce y especiada y particularmente elegante a pesar de su total simplicidad y tradición. Aroma dulce y especiado. Libre de derivados de la leche. Sin conservantes añadidos. Sin gluten. Incluido en el repertorio de celíacos. Curación de 30 días.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
Este embutido particularmente fragante y especiado se obtiene de la parte ventral magra del cerdo. Se sala, se pica y se envuelve en otras especias de intensidad particular. La pieza se deja madurar en su forma original y es por eso que se define como tesa. Se puede utilizar cortada en rodajas finas en el sándwich, cortada en cubos para tortillas suculentas, o para envolver carnes magras antes de la cocción. Pedrazzoli la produce particularmente dulce y especiada y particularmente elegante a pesar de su total simplicidad y tradición. Aroma dulce y especiado. Libre de derivados de la leche. Sin conservantes añadidos. Sin gluten. Incluido en el repertorio de celíacos. Curación de 30 días.
