Descripción
SÌ ROSATO es un vino rosado de sabor afrutado con una acidez elegante y una larga persistencia aromática. Color rosa intenso, luminoso con algunos destellos rubí, con una graduación alcohólica del 12.5% vol, producido en los territorios calabreses y embotellado en botellas de vidrio de 0.75 litros. Uvaggio y CosechaSÌ ROSATO se elabora con uva Arvino, Greco Nero, Magliocco Canino, Nerello Cappuccio, recolectada a una altitud de 500 metros. Las uvas se recogen hacia principios de octubre y después de una cuidadosa selección manual, se prensan suavemente y se dejan fermentar en maceradores horizontales a temperatura controlada de 5 a 10 horas en contacto con los hollejos, posteriormente se prensan suavemente, decantación estática en frío del mosto y eliminación de las lías gruesas. Después del embotellado, reposa otros sesenta días en botella. CompartirEste vino es ideal para tus momentos especiales, para acompañar un almuerzo o una cena importante, con tus familiares, amigos o con tu pareja. El vino es lo único que pone a todos de acuerdo. MaridajesEn la mesa ofrece una envidiable versatilidad permitiendo maridajes enogastronómicos extremadamente equilibrados e interesantes: desde aperitivos variados hasta embutidos y quesos, desde pasta con sardinas hasta crostini con setas, desde sopas de pescado, hasta pescado asado ricamente condimentado y aromatizado, desde preparaciones a base de verduras hasta ricos pasteles como las "parmigianas calabresas". DegustaciónNuestro equipo de sommeliers degusta cada botella antes de su lanzamiento al mercado, esto para garantizar la alta expresión sensorial que nos caracteriza desde hace años. Botella de 0.75 Litros