Miso de arroz y lentejas 200g

Finalmente una alternativa italiana a la clásica pasta de legumbres fermentada japonesa: miso de arroz y lentejas de Kekoji Lab. Con lentejas italianas, el sabor umami está garantizado, gracias a la concentración natural de enzimas presentes en el Koji, agente fermentador en la base de todos los productos de la marca Kekoji. Prueba este ingrediente versátil y nutritivo, ideal para dar un toque de sabor a cualquier plato. Te recomiendo usarlo para sazonar y espesar salsas o aderezos tipo hummus y babaganoush, como sustituto del caldo vegetal disuelto directamente en agua o en general en lugar de la sal en verduras salteadas, en masas y rellenos. INGREDIENTES: lentejas 56%, koji de arroz (arroz, aspergillus oryzae) 36%, sal. Puede contener trazas de frutos secos, gluten y habas. VALORES NUTRICIONALES: valores medios por 100 gr de producto Energía 498 Kj – Energía 119 Kcal – grasas 0,32 g – de las cuales saturadas 0,05 – carbohidratos 23,47 g – de los cuales azúcares 8,4 g – fibra 3,1 g – proteínas 6,13 g – sal 8,33 g VIDA ÚTIL: cerrado: 12 meses conservar en un lugar seco y protegido de la luz a temperatura ambiente, abierto: después de abrir conservar en el refrigerador hasta 60 días. País de producción: Italia