Légumes farcis avec autre haché

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 10

   Tout d'abord, coupez le haut des poivrons et videz-les de leurs graines et de la partie blanche.

2. ÉTAPE 2 DE 10

   Ensuite, coupez les courgettes en deux, creusez l'intérieur avec une cuillère à café et mettez-le de côté.

3. ÉTAPE 3 DE 10

   Placez les légumes ainsi coupés sur la plaque du four, ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de sel, puis enfournez à 180 degrés pendant environ 20 minutes.

4. ÉTAPE 4 DE 10

   Pendant ce temps, coupez l'échalote et mettez-la dans une poêle avec de l'huile d'olive extra vierge, ajoutez également l'intérieur des courgettes et des tomates et faites revenir le tout pendant quelques minutes.

5. ÉTAPE 5 DE 10

   Dans un bol, versez Autre Trita Mix, ajoutez de l'eau et de l'huile, puis mélangez bien. Une fois le mélange réhydraté, laissez-le reposer au réfrigérateur pendant environ 10 minutes.

6. ÉTAPE 6 DE 10

   Mettez le mélange dans la poêle avec le soffritto et faites cuire pendant 5 minutes.

7. ÉTAPE 7 DE 10

   Ajoutez la purée de tomates, le basilic et faites cuire encore 5 minutes.

8. ÉTAPE 8 DE 10

   Videz les tomates et ajoutez la pulpe dans la poêle avec le haché.

9. ÉTAPE 9 DE 10

   Retirez les légumes du four, ajoutez les tomates et remplissez avec le mélange.

10. ÉTAPE 10 DE 10

    Enfournez à nouveau pendant environ 15 minutes à 180 degrés.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)