Un cheesecake gourmand et sans sucre, avec une base croustillante et une garniture crémeuse au beurre de cacahuète salé.
Hachez finement les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu, le lait et le beurre de cacahuète.
Compactez le mélange sur la base d'un moule antiadhésif à charnière, recouvert de papier cuisson, en formant également les bords.
Réservez 100 g du mélange total qui vous servira à recouvrir la partie supérieure.
Dans un bol, mélangez les ingrédients pour la garniture et versez le tout dans le moule.
Saupoudrez le reste du mélange de biscuits, ainsi que les cacahuètes décortiquées.
Enfournez à 190 degrés pendant 60 minutes dans un four statique préchauffé.
Si la surface noircit trop, couvrez avec une feuille d'aluminium.
Laissez refroidir au réfrigérateur, coupez et servez.
Moule antiadhésif à charnière
Papier cuisson
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.
Adapté à ceux qui recherchent un dessert sans sucre.
Italy, Lombardia
| Énergie (kcal) | 181,31 |
| Glucides (g) | 2,07 |
| dont sucres (g) | 1,61 |
| Lipides (g) | 15,57 |
| dont saturés (g) | 6,84 |
| Protéines (g) | 7,84 |
| Fibres (g) | 0,94 |
| Vente (g) | 0,11 |
