Recette simple et rapide pour préparer de délicieux cookies au beurre de cacahuète. Sans lactose et sans gluten, équilibrés mais savoureux. Idéaux pour le petit-déjeuner ou comme collation sucrée!
Mélanger tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat avec une cuillère puis à la main.
Ajouter les pépites de chocolat seulement à la fin.
Former des boules et les aplatir directement sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four préchauffé à 175° ventilé pendant environ 12 minutes.
Laisser refroidir complètement puis déguster trempés dans du lait ou seuls.
Pour une version vegan, remplacer l'œuf par une banane et une cuillère de yaourt grec.
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 319,7 |
| Glucides (g) | 18,66 |
| de sucres (g) | 2,76 |
| Lipides (g) | 21,6 |
| de saturés (g) | 4,27 |
| Protéine (g) | 11,81 |
| Fibres (g) | 4,11 |
| Sel (g) | 0,13 |
