Fondue à base de fromages fondus aromatisée avec de la bière blonde, idéale comme plat à partager pour des apéritifs ou des dîners informels. Crémeuse et savoureuse, elle se marie bien avec du pain grillé, des légumes crus ou des dés de pomme.
Râpez la Fontina avec une râpe à trous larges, versez-la dans une petite casserole avec la maïzena et allumez le feu.
Versez la bière en filet en continuant à remuer jusqu'à ce qu'elle soit complètement fondue.
La crème ne doit être ni trop liquide ni trop épaisse. Servez la FONDUE bien chaude avec du pain noir coupé en dés, dans le récipient approprié avec une petite bougie en dessous pour la garder chaude. Sinon, un bol en terre cuite préalablement chauffé au four convient également.
Décorez avec du bacon râpé et bon appétit!
Italy, Toscana
| Énergie (kcal) | 275,62 |
| Glucides (g) | 2,6 |
| dont sucres (g) | 1,25 |
| Lipides (g) | 20,42 |
| dont saturés (g) | 11,68 |
| Protéines (g) | 17,71 |
| Vente (g) | 0,4 |
