Crumble aux pommes et à la cannelle, un dessert facile et rapide à préparer pour le goûter ou le petit-déjeuner. Parfait aussi pour ceux qui suivent un régime hypocalorique.
Épluchez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en cubes pas trop gros.
Mettez les cubes de pomme dans un bol, arrosez-les de jus de citron et ajoutez la cannelle et le sucre de canne. Laissez macérer.
Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre de canne et le beurre froid en morceaux. Émiettez avec les mains jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Recouvrez un moule de papier cuisson ou beurrez-le. Ajoutez les pommes puis émiettez le mélange à crumble dessus.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré ou dans une friteuse à air à 180°C pendant 10 minutes, puis à 200°C pendant 3-4 minutes supplémentaires.
Moule à gâteau de 20 cm
Service de vaisselle
Se conserve 2 jours couvert d'un film plastique ou au réfrigérateur.
Convient également aux personnes intolérantes au gluten ou au lactose avec les substitutions appropriées.
Italia, Toscana
| Énergie (kcal) | 223,75 |
| Glucides (g) | 32,57 |
| dont sucres (g) | 18,4 |
| Lipides (g) | 9,7 |
| dont saturés (g) | 5,54 |
| Protéines (g) | 2,63 |
| Fibres (g) | 2,06 |
