Fettuccine Alfredo avec fromages Romano et Parmesan, crème et beurre. Cette délicieuse sauce pour pâtes fettuccine est riche en saveurs mais simple à préparer.
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.
Ajouter les fettuccine et cuire pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.
Faire fondre le beurre dans la crème dans une grande casserole à feu doux; ajouter le sel, le poivre et le sel à l'ail.
Augmenter le feu à moyen; mélanger le fromage Romano et Parmesan râpés jusqu'à ce qu'ils fondent et que la sauce épaississe.
Ajouter les pâtes cuites à la sauce et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées; servir immédiatement.
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de trois jours.
Convient aux débutants, mais assez impressionnant pour les invités
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 220,58 |
| Glucides (g) | 1,5 |
| dont sucres (g) | 1,5 |
| Lipides (g) | 22,33 |
| dont saturés (g) | 13,12 |
| Protéines (g) | 3,42 |
| Fibres (g) | 0,15 |
| Vente (g) | 0,13 |
