Cette recette de penne au four est facile à préparer avec de la saucisse italienne, de la sauce tomate et du fromage mozzarella pour un repas du soir copieux et délicieux.
Préchauffer le four à 175°C.
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les penne et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 11 minutes; égoutter.
Chauffer l'huile dans une grande poêle profonde. Ajouter la saucisse et l'oignon; cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés. Égoutter l'excès de graisse.
Verser le vin dans la poêle et porter à ébullition, en grattant les morceaux dorés du fond de la poêle avec une cuillère en bois.
Ajouter la sauce tomate, les tomates en dés et le concentré de tomate. Cuire à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Mélanger avec les penne cuites et transférer dans un plat à four de 23x33 cm.
Saupoudrer la surface de mozzarella.
Cuire dans le four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 20 minutes.
Servir chaud et déguster!
Plat à four
Grande casserole
Grande poêle
Cuillère en bois
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 218,41 |
| Glucides (g) | 12,97 |
| dont sucres (g) | 3,07 |
| Lipides (g) | 15,16 |
| dont saturés (g) | 3,95 |
| Protéines (g) | 7,04 |
| Fibres (g) | 0,78 |
| Vente (g) | 0,24 |
